Halaman
BAB7Di sekitar kita terdapat bermacam-macam benda,antara lain, buku, pensil, air, uap air, besi, kayu, dan batu.Berdasarkan wujudnya, benda-benda tersebut dikelompok-kan menjadi tiga, yaitu benda padat, cair, dan gas. Masing-masing benda mempunyai sifat dan dapat mengalamiperubahan karena pemanasan atau pendinginan. Bagai-mana benda-benda dapat mengalami perubahan?A. Sifat Benda Padat, Cair, dan GasBenda padat mempunyai bentuk dan ukuran yang tetap.Coba, ambil pensil yang kamu miliki! Bentuk dan ukuranpensil tetap walaupun dipindah-pindahkan ke tempat lain.Benda cair ukurannya tetap, namun bentuknya berubah-ubah sesuai dengan wadah yang ditempatinya. Jika airdimasukkan ke dalam gelas, maka bentuknya seperti gelas.Jika dipindahkan ke dalam piring, maka bentuknya sepertipiring, dan seterusnya.Benda gas, bentuk dan ukurannya berubah-ubah. Con-tohnya, udara di dalam balon. Udara di dalam balon ben-tuknya seperti balon.PERUBAHAN SIFATBENDATujuan PembelajaranKamu dapat menyimpulkan hasil penyelidikan tentang perubahan sifat benda,baik sementara maupun tetap.Kata KunciBenda berdasar-kan wujud: bendaberdasarkan ke-adaan atau penam-pakannya.Kata KunciSifat benda: cirikhas yang dimi-liki oleh suatubenda.
Ilmu Pengetahuan Alam 5 untuk SD dan MI90Apabila dibuat tabel, ciri-ciri ketiga macam benda diatas dapat ditulis seperti berikut.Tabel Ciri-Ciri Benda Padat, Cair, dan GasCiri-CiriPadatCairGasBentukIsiTetapTetapBerubah-ubahTetapBerubah-ubahBerubah-ubahB. Perubahan Wujud BendaTelah kita ketahui bahwa benda menurut wujudnyaada tiga macam, yaitu benda padat, cair, dan gas. Dapat-kah benda tersebut mengalami perubahan? Perubahanwujud benda ada dua, yaitu perubahan wujud benda yangdapat bolak-balik dan perubahan wujud benda yang tidakdapat bolak-balik.1. Perubahan Wujud Benda yang Dapat Bolak-BalikPerubahan wujud benda yang dapat bolak-balik adalahperubahan suatu zat yang jika dipanaskan kemudian didi-nginkan akan kembali ke wujud semula. Perubahan wujudbenda yang dapat bolak-balik disebut juga perubahan wujudsementara atau perubahan fisika. Tidak semua benda dapatmengalami perubahan wujud yang bersifat sementara(bolak-balik).Pemanasan atau pendinginan dapat mengubah wujudbenda menjadi seperti semula. Hal ini terjadi pada benda-benda tertentu, antara lain, sebagai berikut.a. Air di dalam lemari es dapat berubah wujud menjadies batu karena air mengalami pendinginan. Sementarajika es batu dipanaskan atau dibiarkan di udara terbuka,maka lama-kelamaan akan berubah menjadi air kem-bali. Perubahan wujud inilah yang dinamakan peru-bahan wujud sementara atau bolak-balik.b. Gula atau garam yang dididihkan dengan air akan larutdi dalamnya. Setelah didinginkan beberapa saat, butir-butir tersebut akan berubah wujud menjadi kristal gulaatau garam kembali.Kata KunciPerubahan wujudbenda: perganti-an wujud atau ke-adaan benda.Gambar 1 Es yang dibiarkandi udara terbuka akan ber-ubah menjadi air kembali.(Sumber: Foto: Haryana)
Perubahan Sifat Benda91c. Pada pengecoran logam, terjadi perubahan wujudsementara. Lempengan besi yang akan dicetak, terlebihdahulu harus dipanaskan pada suhu yang sangat tinggisehingga melebur (mencair). Cairan besi kemudian di-tuangkan pada cetakan yang diinginkan, lalu didi-nginkan. Setelah dingin, logam akan menjadi keras.Pada proses pengelasan logam juga terjadi perubahanwujud sementara, yaitu kawat las setelah dipanasi akanmelebur dan membeku kembali setelah dingin.Agar kamu lebih mengerti tentang perubahan bendayang dapat bolak-balik, lakukan kegiatan berikut!Gambar 2 Lempengan Besiyang akan Dicetak HarusDipanaskan Terlebih Dahulusampai Mencair agar DapatDiolah dengan Mudah. (Sum-ber: Bridgman, Roger. 1995.Jendela Iptek: Teknologi)GayungCetakanBesi cairdituangkan kedalam cetakanBerdasarkan kegiatan tersebut, dapat diketahui bahwaair yang mula-mula merupakan zat cair, setelah dimasukkanke dalam kulkas atau didinginkan akan menjadi es (beku).Es adalah air yang berwujud padat. Apabila es dimasukkanPerubahan Wujud Benda1. Masukkan air ke dalam kulkas.Kemudian, ambil air tersebut setelahbeberapa jam di dalam kulkas! Ba-gaimana wujud air tersebut seka-rang?2. Setelah berwujud es, masukkan estersebut ke dalam gelas kimia, lalupanaskan! Apa yang terjadi? Berubahmenjadi apakah es tersebut?3. Panaskan terus es tersebut hinggamencair semua! Apa yang terjadi jikaes dipanaskan secara terus-menerus?4. Kesimpulan apa yang dapat kamu peroleh dari kegiatan ini? Tulis hasilpengamatan dan kesimpulanmu kemudian diskusikan bersama!KEGIATAN 1Gelas kimiaKaki tigaPembakar spiritusEs
Ilmu Pengetahuan Alam 5 untuk SD dan MI92ke dalam gelas kimia dan dipanaskan, es berubah menjadiair lagi. Air berwujud zat cair. Air yang dipanaskan secaraterus-menerus akan mendidih dan menguap. Akibatnya,air berubah menjadi uap air. Uap air adalah air yang berwu-jud gas.Air dapat berubah menjadi tiga wujud, yaitu padat,cair, dan gas. Air dalam wujud padat berupa es, berwujudcair berupa air, dan berwujud gas berupa uap air. Es, air,dan uap air terdiri atas zat yang sama, tetapi wujudnyaberlainan. Perubahan wujud dari air menjadi es, kemudianmencair lagi dan akhirnya menguap tersebut dinamakanperubahan fisika. Perubahan fisika artinya perubahan zatyang tidak menghasilkan zat jenis baru. Perubahan yangterjadi hanya bersifat sementara.Perubahan fisika antara lain meliputi hal-hal, antaralain, sebagai berikut.a. Perubahan bentuk. Besi yang lurus jika dipanaskan da-pat diubah bentuknya menjadi bengkok secara mudah.b. Perubahan panjang dan massa. Kawat yang dipanas-kan akan memuai sehingga panjang dan massanyabertambah. Sebaliknya apabila didinginkan, kawatakan mengerut sehingga menjadi lebih pendek danberatnya berkurang.c. Melarut. Gula yang larut di dalam air. Sifat gula (manis)masih terasa di dalam air.2. Perubahan Wujud Benda yang Tidak DapatBolak-BalikPerubahan wujud benda yang tidak dapat bolak-balikdisebut perubahan wujud tetap (perubahan kimia). Peru-bahan wujud tetap adalah perubahan wujud suatu bendayang jika dipanaskan atau disebabkan oleh faktor-faktorlain akan kehilangan sifat-sifat asalnya (tidak kembali).Contoh perubahan tersebut, antara lain, sebagai berikut.a. Pembusukan Buah-BuahanApakah kamu suka makan buah? Buah apa yang seringkamu makan? Cobalah buah yang kamu beli, misalnya apelatau jeruk, kamu diamkan selama beberapa hari. Bagai-mana wujudnya? Apakah masih tampak segar sepertisemula?Gambar 4 Buah yang TelahMembusuk akan Mengala-mi Perubahan Wujud sertaBerbau Tidak SedapGambar 3 Besi yang KerasJika Dipanaskan DapatDiubah Bentuknya SecaraMudah. (Sumber: Bridgman,Roger. 1995. Jendela Iptek:Teknologi)
Perubahan Sifat Benda93Buah yang tidak dimakan atau didiamkan selama bebe-rapa hari akan mengalami pembusukan. Wujudnya menja-di rusak (berubah warna, berair, lunak) serta berbau tidaksedap. Pembusukan juga dapat terjadi pada hewan dantumbuhan yang sudah mati. Pembusukan disebabkan olehfaktor alam atau oleh jamur dan bakteri.Jadi, pembusukan termasuk perubahan wujud bendayang tidak dapat bolak-balik. Mengapa? Karena benda yangtelah mengalami pembusukan tidak dapat berubah wujud-nya menjadi seperti semula.Pembusukan pada BuahBagilah kelasmu menjadi beberapa kelompok! Tiap kelompok mengum-pulkan lima macam buah yang masih segar dari berbagai jenis. Usahakan tiapkelompok mengumpulkan buah yang berbeda. Diamkan buah selama beberapahari. Amati perubahan yang terjadi pada masing-masing buah. Perhatikanperubahan warna, rasa, dan perubahan lainnya. Catat hasilnya ke dalam tabelberikut yang telah kamu salin di buku tugasmu!KEGIATAN 2No.Nama BuahPerubahan Setelah PembusukanWarnaRasaPerubahan Lain1. ApelCokelat ........
Ilmu Pengetahuan Alam 5 untuk SD dan MI94Perubahan Wujud Kertas Setelah DibakarHati-hatilah saat membakar kertas! Jangan menge-nai tanganmu! Jauhkan benda-benda lain yang mudahterbakar!1. Catat kondisi kertas sebelum dibakar!2. Bakar kertas hingga menjadi abu, lalu catat kondisiabu tersebut!3. Apakah kondisi kertas sebelum dibakar samadengan kondisi abu? Mengapa?4. Dapatkah kita mengubah abu menjadi kertas kembali?Kolom InfoPada proses pem-bakaran, selain api,dibutuhkan zat lainagar pembakarandapat terjadi, yaituoksigen. Untuk mem-buktikannya, coba-lah kamu membakarkertas lalu kertasyang terbakar itukamu tutup dengangelas. Api akan matisetelah oksigen da-lam gelas habis.KEGIATAN 3b. Pengolahan MakananPengolahan makanan juga termasuk perubahan wujudbenda yang tidak dapat bolak-balik. Proses pengolahan yangmudah diamati adalah pada beras yang dimasak. Pernah-kah kamu menanak nasi? Jika belum, maka perhatikan keti-ka ibu, kakak, atau ayahmu sedang menanak nasi.Tahap-tahap menanak nasi, sebagai berikut.a. Beras yang akan dimasak, dicuci dahulu sampai bersih.b. Beras dituangi air secukupnya, lalu dididihkan.c. Beras yang sedang dimasak, lama-kelamaan akanmenjadi lunak, basah, dan lengket.d. Setelah airnya habis, beras dikukus sampai matangatau berubah menjadi nasi.Apakah nasi yang telah masak dapat berubah wujud-nya kembali menjadi beras? Agar lebih memahami peru-bahan wujud benda yang tidak dapat bolak-balik, cobalakukan kegiatan pengolahan makanan untuk berbagai bahanmakanan lain, seperti menggoreng tahu, merebus jagung, ataumengukus ubi.c. Pembakaran BendaPembakaran benda dapat menghasilkan zat baru.Contohnya, pembakaran kertas. Kertas yang dibakarmengalami perubahan wujud, yaitu menghasilkan bendajenis baru (abu). Apakah abu yang yang dihasilkan daripembakaran kertas tadi dapat berubah wujud menjadi kertaskembali. Tentu tidak, bukan? Berarti dalam hal ini terjadiperubahan wujud benda yang tidak dapat bolak-balik.Agar kamu lebih memahami tentang perubahan wujudkertas yang dibakar, coba lakukan kegiatan berikut!
Perubahan Sifat Benda95Contoh-Contoh Perubahan Wujud Benda yang DapatBolak-Balik dan Tidak Dapat Bolak BalikBersama temanmu, diskusikan tentang contoh-contoh lain dari perubahanwujud benda yang dapat bolak-balik dan perubahan wujud benda yang tidakdapat bolak-balik. Masukkan hasilnya ke dalam tabel berikut yang telah kamusalin di buku tugasmu!Pada perubahan wujud benda yang dapat bolak-balik,benda dapat berubah kembali ke wujud aslinya. Pada peru-bahan wujud benda yang tidak dapat bolak-balik, bendayang telah berubah tidak dapat dikembalikan lagi ke wujudsemula.KEGIATAN 4AGAR DIINGAT1. Benda dapat dikelompokkan menjadi tiga jenis, yaitu benda padat, cair,dan gas.2. Semua jenis benda menempati ruang dan mempunyai ukuran.3. Sifat benda padat adalah bentuk dan ukurannya tetap.4. Sifat benda cair adalah bentuk berubah-ubah sesuai wadahnya, namunukurannya tetap.5. Benda gas selalu mengisi seluruh ruangan yang ditempati. Akibatnya,bentuk dan ukurannya selalu berubah-ubah sesuai dengan bentuk danukuran ruangan yang ditempati.6. Perubahan wujud benda yang dapat bolak-balik disebut perubahan fisika,yaitu perubahan benda yang tidak menghasilkan benda jenis baru.No.Perubahan Wujud Benda yangDapat Bolak-BalikPerubahan Wujud Benda yangTidak Dapat Bolak-Balik1.Air menjadi esPembusukan buah-buahan
Ilmu Pengetahuan Alam 5 untuk SD dan MI96GASCAIRPADATMenyublimMengkristalMencairMembekuMengembunMenguap7. Perubahan fisika akibat pemanasan atau pendinginan dapat dikelompok-kan menjadi enam, yaitu sebagai berikut.8. Perubahan wujud benda yang tidak dapat bolak-balik disebut perubahankimia, yaitu perubahan benda yang dapat menghasilkan benda jenis baru.PETA KONSEPBenda- Cair- Padat- Gas terdiri atasPerubahan wujudmengalamiPerubahan tetap- Pembusukan- Pengolahan makanan- PembakarancontohPerubahan bolak-balik- Pemanasan- pendinginancontohmeliputi
Perubahan Sifat Benda97A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar dengan menuliskan hurufa, b, c, atau d di buku tugasmu!1. Berdasarkan wujudnya, benda-benda di sekitar kita dapat dikelompokkan menjadi ....a. 2 jenisb. 3 jenisc. 4 jenisd. 5 jenis2. Asap termasuk benda ....a. padatb. cairc. gasd. tak terlihat3. Sifat benda gas adalah ....a. bentuk dan ukurannya tetapb. bentuknya tetap, ukurannya berubah-ubahc. bentuk dan ukurannya berubah-ubahd. bentuknya berubah, ukurannya tetap4. Apabila air yang terdapat dalam gelas kita pindahkan ke dalam botol, maka ben-tuknya menjadi ....a. seperti gelasb. seperti botolc. seperti udarad. tidak berbentuk5. Es termasuk benda ....a. padatb. cairc. gasd. beningB. Isilah titik-titik dari soal berikut di buku tugasmu!1. Perubahan yang tidak menghasilkan benda jenis baru disebut ....2. Kayu yang telah melapuk termasuk contoh perubahan ....3. Perubahan wujud dari cair ke padat disebut ....4. Contoh peristiwa menyublim adalah ....5. Garam yang dimasukkan ke dalam air termasuk perubahan ....6. Apabila kertas dibakar, akan dihasilkan ....PELATIHAN
Ilmu Pengetahuan Alam 5 untuk SD dan MI987. Kawat yang dipanaskan akan ....8. Gula yang dipanaskan termasuk perubahan ....9. Spiritus yang dibiarkan dalam udara terbuka lama-kelamaan akan habis. Peristiwaini disebut ....10. Beras yang berubah menjadi nasi termasuk perubahan ....C. Kerjakanlah soal-soal berikut di buku tugasmu!1. Apa perbedaan perubahan fisika dan perubahan kimia?2. Apakah yang disebut mengkristal?3. Sebutkan perubahan yang terjadi pada beras yang dimasak!4. Mengapa tepung kanji setelah dicampur dengan air lalu dipanaskan akan mengental?5. Mengapa es yang diletakkan di tempat terbuka akan mencair?
1234PELATIHAN ULANGANSEMESTER GASALA. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar dengan menuliskan hurufa, b, c, atau d di buku tugasmu!1. Alat pernapasan makhluk hidup berbeda-beda sesuai dengan ....a. makanannyac. bentuk tubuhnyab. tempat hidupnyad. susunan rangkanya2. Oksigen di dalam tubuh digunakan untuk ....a. pembakaran dan penyerapan energib. pembakaran dan menghasilkan energic. pencernaan makanan dalam tubuhd. menyerap energi3. Berikut termasuk gangguan pernapasan, kecuali ....a. amandelc. rakitisb. bronkitisd. polip4.Alat pencernaan yang disebut lambungditunjukkan nomor ....a. 1b. 2c. 3d. 45. Penyerapan yang terjadi pada usus besar adalah penyerapan ....a. garam dan mineralc. gula dan tepungb. lemak dan vitamin Bd. air dan vitamin K6. Zat yang berfungsi mengganti sel-sel tubuh yang rusak adalah ....a. vitaminc. karbohidratb. proteind. mineral7. Makanan yang mudah dicerna adalah makanan ....a. berseratc. lemakb. tak berseratd. berminyak
Ilmu Pengetahuan Alam 5 untuk SD dan MI1008. Zat pembangun tubuh adalah ....a. air, vitamin, dan mineralb. lemak, air, dan mineralc. karbohidrat, air, dan vitamind. karbohidrat, lemak, dan protein9. Bila terkena sariawan dan bibir pecah-pecah, maka kita dianjurkan banyak makanbuah-buahan segar yang mengandung vitamin ....a. Ac. Cb. Bd. D10. Jantung kita terletak pada rongga ....a. perut sebelah kiric. dada sebelah kirib. perut sebelah kanand. dada sebelah kanan11. Bagian jantung yang berfungsi memompa darah ke seluruh tubuh adalah ....a. serambi kananc. bilik kananb. serambi kirid. bilik kiri12. Alat yang digunakan untuk mengetahui denyut jantung disebut ....a. stetoskopc. mikroskopb. teleskopd. periskop13. Peristiwa pembuatan makanan oleh tumbuhan hijau membutuhkan bahan sebagaiberikut,kecuali ....a. oksigenc. klorofilb. karbondioksidad. cahaya14. Hasil fotosintesis tumbuhan hijau adalah ....a. air dan oksigenc. air dan karbohidratb. air dan karbondioksidad. karbohidrat dan oksigen15. Pada peristiwa fotosintesis terjadi pertukaran zat, yaitu ....a. penyerapan karbondioksida dan pengeluaran oksigenb. penyerapan oksigen dan pengeluaran karbondioksidac. penyerapan air dan pengeluaran karbondioksidad. penyerapan karbohidrat dan pengeluaran oksigen16. Contoh burung pemakan daging adalah ....a.c.b.d.
Pelatihan Ulangan Semester Gasal10117. Hewan yang melindungi diri dengan cara mengeluarkan bau yang menyengatadalah ....a. kumbangc. walang sangitb. kunang-kunangd. kalajengking18. Tempat makhluk hidup bertempat tinggal, saling bergantung, dan saling berhubungandisebut ....a. habitatc. ekosistemb. komunitasd. rantai makanan19. Pada rantai makanan yang berkedudukan sebagai produsen adalah ....a. manusiac. tumbuhanb. hewand. pengurai20. Bahan yang mudah didaur ulang adalah ....a. karetc. kertasb. besid. kayu21. Berikut adalah sifat-sifat wol, kecuali ....a. kuatc. tahan terhadap panasb. lembutd. transparan22. Untuk membuat karton biasanya digunakan kertas yang ....a. berwarnac. tipisb. sangat tebald. kasar23. Pemilihan bibit unggul dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut, kecuali....a. inseminasi buatanc. kultur jaringanb. vaksinasid. radiasi sinar radioaktif24. Perubahan benda padat menjadi benda gas disebut ....a. menyublimc. meleburb. mengkristald. menguap25. Bentuk adaptasi bunglon terhadap lingkungannya disebut ....a. kamuflasec. autotomib. mimikrid. inisiasiB. Isilah titik-titik dari soal berikut di buku tugasmu!1. Ketika terbang, pernapasan burung dibantu oleh ....2. Selaput pembungkus paru-paru disebut ....3. Peradangan yang terjadi pada dinding alveolus yang disebabkan oleh bakteridisebut ....4. Getah lambung yang mengubah susu menjadi kasein adalah ....5. Penyerapan sari-sari makanan terjadi di dalam ....6. Jantung berfungsi sebagai ....7. Pembuluh darah yang membawa darah keluar dari jantung dinamakan ....
Ilmu Pengetahuan Alam 5 untuk SD dan MI1028. Peredaran darah dari jantung ke paru-paru kemudian kembali lagi ke jantungdisebut peredaran darah ....9. Kemampuan makhluk hidup menyesuaikan diri dengan lingkungannya disebut ....10. Buah nangka muda melindungi diri dengan mengeluarkan ....11. Serat yang diperoleh dari tumbuhan dan hewan disebut ....12. Kertas terbuat dari berbagai bahan, misalnya ....13. Wol berasal dari serat hewan, yaitu ....14. Tumbuhan yang melindungi diri dengan gelugut atau rambut halus adalah ....15. Manfaat tumbuhan bagi manusia adalah ....C. Kerjakanlah soal-soal berikut di buku tugasmu!1. Jelaskan perbedaan pernapasan dada dan pernapasan perut!2. Jelaskan urutan alat pencernaan kita!3. Sebutkan perbedaan antara pembuluh darah nadi dan pembuluh darah vena!4. Jelaskan secara singkat proses fotosintesis yang terjadi pada tumbuhan hijau!5. Apa yang disebut hidroponik itu?6. Jelaskan peristiwa pembusukan pada buah-buahan!7. Sebutkan perbedaan antara tali dan benang!8. Sebutkan beberapa contoh hewan dan tumbuhan yang dilindungi undang-undang!9. Bagaimana cara mencegah kepunahan hewan dan tumbuhan tertentu?10. Jelaskan hubungan antara makanan bergizi seimbang kesehatan manusia!